菠萝泡酒需要用盐水泡菠萝吗多久?

菠萝泡酒前用盐水浸泡10分钟，能去掉涩味让口感更好。新鲜菠萝切块后泡盐水，再放进白酒里密封，一周就能喝，颜色金黄味道香甜。泡酒时选八成熟的菠萝，太熟容易烂，太涩泡出来不好喝。

泡菠萝酒的白酒度数选40度以上，能更好提取果香。泡酒容器要干净无油，放阴凉处避免阳光直射。喝的时候加冰块或兑苏打水，口感更清爽。夏天喝冰镇菠萝酒，解暑又开胃。