小龙虾哪些地方是可以吃的部分?

小龙虾的尾部肉质饱满，是最常吃的部位，里面藏着完整的虾肉。虾头虽然看起来大，但里面主要是内脏和消化腺，不建议食用。虾线是虾的肠道，容易藏污纳垢，最好去掉再吃。虾壳很薄，连着一起嚼着吃也很有味道，还能补钙。

小龙虾的钳子肉也很多，剥开就能吃到白嫩嫩的肉。虾黄在虾头里，有些人喜欢吸着吃，但要注意卫生。虾脚和虾尾的壳比较硬，一般不吃。整只小龙虾洗干净后，用十三香、麻辣等调料炒一炒，味道特别棒，夏天吃最过瘾了。