几斤菜籽才可以榨得一斤油?

榨一斤菜籽油大约需要用到三到四斤菜籽。菜籽的出油率受品种和压榨工艺影响，优质菜籽出油率更高，传统压榨法需要更多原料，现代工艺则能更充分提取油脂。

菜籽经过筛选、清理、炒制等工序后才能压榨。一斤菜籽最终能产多少油，还看菜籽的饱满度和含油量。有些地方用五斤菜籽才能榨出一斤油，具体用量因实际情况而异。