台湾人祖先在什么时候移民过去的?

台湾人的祖先最早在旧石器时代晚期就踏上这片土地，距今约3万年前。当时从大陆东南沿海渡海而来，使用简陋的独木舟或竹筏，带来石器和陶器，开始狩猎和采集生活。后来陆续有不同族群迁入，包括闽南人、客家人和原住民，形成多元的文化基础。

明清时期大量汉人移民台湾，17世纪荷兰人统治时引入甘蔗种植，郑成功收复后发展农业。19世纪福建广东人因战乱和饥荒大批移居，带来水稻、茶树和制糖技术。1945年后又有许多人随政府迁台，这些移民共同塑造了台湾独特的饮食文化，如卤肉饭、蚵仔煎和珍珠奶茶。