威士忌属于什么酒?

威士忌是用谷物发酵后蒸馏而成的烈酒，原料包括大麦、玉米、黑麦等。不同产地的威士忌风味各异，比如苏格兰的泥煤味、爱尔兰的顺滑口感。威士忌需要橡木桶陈酿，时间从几年到几十年不等，陈酿时间越长，酒体越醇厚。

威士忌可以纯饮、加冰或调制鸡尾酒，适合慢慢品味。全球知名品牌有尊尼获加、杰克丹尼等，价格从几十元到上万元不等。威士忌的酒精度数一般在40度以上，属于高度酒，饮用时需适量。