品酒师只有葡萄酒吗?

品酒师不只懂葡萄酒，还精通清酒、威士忌、啤酒等多种酒类。他们每天品鉴几十款酒，分辨出每种的风味特点。有些品酒师还会研究茶和咖啡，因为饮品之间的香气和口感有相通之处。顶级品酒师能尝出酿酒师使用的葡萄品种和橡木桶类型。

品酒师的工作远不止喝酒，还要学习酿酒工艺和产区知识。他们需要记住上千种酒的风格，像记住老朋友的味道一样。有些品酒师会去酒庄实地考察，亲自感受葡萄的生长环境。这份工作需要敏锐的嗅觉和味觉，以及多年的经验积累。