八仙果属于初级农产品吗?

八仙果属于初级农产品，因为它是由柑橘类水果直接加工制成的，没有经过复杂的工业处理。制作过程中只添加了盐、甘草等天然调料，保留了水果的原始特性。初级农产品强调天然、简单加工，八仙果完全符合这一标准。

八仙果的制作方法传统，主要依赖阳光晒干和自然发酵，没有使用化学添加剂或人工合成成分。这种加工方式与常见的初级农产品如干果、腌菜类似，保持了食材的天然属性。因此，八仙果被归类为初级农产品是合理的。