天然气烧辣椒能吃吗?

天然气烧辣椒能吃，但需注意安全。火焰会让辣椒表面焦黑，产生有害物质，直接食用可能伤胃。建议用炭火或烤箱烤制，这样更健康，还能保留辣椒的香味。烤后的辣椒可以拌菜或做酱料，味道很香。

辣椒烤焦后会产生致癌物，长期食用对身体不好。天然气燃烧不完全，会产生一氧化碳，吸入后头晕恶心。最好用专业工具烤辣椒，比如铁锅或微波炉，这样既安全又方便。烤辣椒时记得通风，避免烟雾呛人。