板栗是什么栗子 板栗是哪种栗子?

板栗是栗子的一种，属于壳斗科植物，果实外有坚硬外壳，内含香甜的黄色果肉。板栗常见于中国、日本等地，秋季成熟，可炒食或煮粥，口感软糯，深受人们喜爱。板栗树能长到十几米高，寿命长达数百年，果实富含淀粉和蛋白质，营养价值高。

板栗分为多个品种，如板栗、锥栗、茅栗等，其中板栗最为常见。果实大小不一，小的如鸡蛋，大的如拳头，外壳颜色多为深褐色。板栗可加工成栗子糕、栗子饼等食品，也可入药，具有健脾养胃的功效。板栗树适应性强，耐寒耐旱，广泛种植于山区和平原地区。