杭州吴山烤鸡买回来可以放冰箱吗?

杭州吴山烤鸡买回来最好放进冰箱保存，夏天室温下放2小时就容易变质，放冰箱能延长保鲜期3天左右。烤鸡表面可以包一层保鲜膜，防止水分流失和串味，吃之前彻底加热更安全。

冰箱冷藏温度在4度左右最适合保存烤鸡，但不要放太久，超过5天口感会变差。冷冻可以保存1个月，但解冻后肉质会变柴，建议尽快吃完。开封的烤鸡要密封好，避免细菌滋生。