文冠果可以吃吗怎么吃?

文冠果的果皮、种子和花朵都能吃，果皮可以泡水喝，种子炒熟后当零食，花朵能做成凉拌菜。文冠果油还能炒菜或拌沙拉，味道清香，营养丰富。这种植物全身是宝，老少皆宜，每天吃10克种子就能补充能量。

文冠果树皮和叶子也能入药，泡水喝能降血压，叶子晒干泡茶喝清热解毒。文冠果结果期长达20年，一棵树每年能产50公斤果实。采摘时戴手套防刺，果实晒干后能保存半年，随时取用方便。