北方土灶是什么意思呀?

北方土灶是指传统农村用泥土和砖块砌成的炉灶，烧柴或秸秆做饭取暖。灶台宽大能放多个锅，灶膛深火力足，烟囱直通屋顶排烟。这种灶结实耐用，冬天还能当暖炉，家家户户都靠它烧水炖菜。

土灶是北方农耕生活的重要部分，老人小孩围灶台边取暖边聊天。现在虽然煤气灶普及了，但逢年过节还有人爱用土灶蒸馒头炖肉，烟火气里藏着浓浓的家乡味。