表面不光滑坑坑洼洼的鸡蛋能吃吗?

表面坑坑洼洼的鸡蛋能吃，只要蛋壳没有破损或异味。这种鸡蛋可能是母鸡营养不良或产蛋时钙质不足，不影响食用安全。新鲜鸡蛋外壳粗糙，蛋清浓稠，蛋黄圆鼓鼓，煮出来口感依然很好。蛋壳上的小凹凸不影响内部品质，可以放心烹饪食用。

鸡蛋表面不平整不代表变质，检查蛋壳裂缝更重要。存放时间过长会导致水分流失，蛋壳变粗糙，但鸡蛋依然新鲜。买回家后用清水洗净，煮着吃或炒着吃都没问题。如果鸡蛋散黄、发臭或有黑色斑点，就不能吃了，其他情况都可以正常食用。