菠萝需要去皮吃吗?

菠萝需要削掉外皮才能吃，因为外皮坚硬粗糙，还带有刺，直接啃不动。菠萝的果肉藏在厚皮里面，必须用刀削掉硬皮，再挖掉中间的硬芯，才能吃到甜甜的果肉。有人喜欢用盐水泡一下菠萝，这样吃起来更甜，也更不容易扎嘴。

菠萝是热带水果，外壳布满菱形小刺，摸起来扎手，不削皮根本没法吃。买回家的菠萝要先切掉头尾，再用刀旋掉外皮，最后切成块状。果肉金黄酸甜，中间的芯比较硬，最好挖掉不吃。这样处理好的菠萝，可以直接吃或榨成果汁。