脱氧剂能吸收水里的氧气吗?

脱氧剂主要吸收包装内的氧气，防止食品氧化变质。它不能直接吸收水里的氧气，因为水中的氧气溶解量低，脱氧剂设计用于干燥环境。常见脱氧剂有铁粉型、抗坏血酸型，通过化学反应锁住氧气，保持食品新鲜。

脱氧剂在食品保鲜中作用显著，比如延长饼干、坚果的保质期。但遇到水时，效果会大打折扣，因为水分会影响其化学反应。若需去除水中氧气，可使用专业除氧设备，如真空脱氧机，效果更直接可靠。