抽真空后的食物可以保存多久呢?

抽真空后的食物能保存几个月甚至一年。真空包装隔绝了空气，细菌和霉菌难以生长。肉类、鱼类和奶酪等高水分食物，保存时间较短；而大米、面条和干果等低水分食物，能放更久。冰箱冷冻室里，真空食物的寿命能延长好几倍。

真空包装虽好，但开封后要尽快吃完。新鲜蔬菜和水果在真空环境下依然会慢慢变质，建议一周内食用完毕。罐头食品真空密封后，常温下能存放好几年，但一旦打开，就得冷藏并尽快吃完。真空技术让食物保鲜变得简单又高效。