同安封肉哪家好吃?

同安封肉的老字号店不少，阿杰封肉和吴氏封肉口碑最好。阿杰封肉肥而不腻，肉香浓郁，搭配梅菜酱汁特别下饭。吴氏封肉肉质紧实，香料调配得当，一份分量足能吃两顿。两家店都开了十几年，本地人常去排队购买。

同安区还有几家小众封肉店值得尝试。老巷子里的王记封肉，用传统土瓦罐焖制，肉质酥烂入味。海沧新街的林氏封肉，秘制酱料带点微辣，配米饭一绝。这些店每天限量制作，建议早去，晚了就卖光了。