麦苗是什么东西?

麦苗是小麦的幼苗，嫩绿色的叶子细长柔软，富含维生素和矿物质。人们常把麦苗榨成汁喝，或者做成沙拉、面条等食品。麦苗还能用来喂牛羊，帮助动物健康成长。新鲜麦苗味道清香，晒干后还能泡茶喝，对身体很有好处。

麦苗生长在田地里，播种后10天左右就能长出小苗。麦苗需要充足的阳光和水分，每天能长高1-2厘米。农民伯伯会在春天收割麦苗，留出空间让麦穗长得更饱满。麦苗的生命周期很短，但用途广泛，是很多人餐桌上的健康食材。