谷子脱壳后还能发芽吗?

谷子脱壳后基本不能发芽，因为胚芽在脱壳过程中容易受损。脱壳后的谷子失去了保护层，胚芽暴露在外，干燥环境会加速其死亡。农民种植时都使用带壳的谷种，这样发芽率才有保障。谷子发芽需要完整的胚和适宜的温度湿度，脱壳后这些条件很难满足。

脱壳谷子只能用来食用或加工，无法作为种子使用。市面上卖的谷米都是经过脱壳处理的，存放时间久了胚芽会完全失效。想要种植谷子，必须选择专门留种的带壳谷粒，这样才有机会长出新的谷苗。谷子发芽的关键在于胚芽的完整性和储存条件。