时间:01-19人气:27作者:活得比天狂
片糖是用甘蔗汁熬制而成的传统糖类。制作时将甘蔗榨汁,经过长时间熬煮浓缩,让水分蒸发,糖分结晶。熬煮过程中会加入少量石灰水帮助杂质沉淀,最后冷却成型成块状。片糖颜色偏黄,带有甘蔗的天然香气,常见于中式甜品和烹饪中。
片糖的主要原料就是甘蔗,完全来自天然植物。甘蔗汁经过高温熬制后,糖分逐渐变稠,形成硬质糖块。这种糖不含人工添加剂,保留了甘蔗的营养成分。片糖在广东、香港等地很受欢迎,用来制作糖水、糕点,增添独特风味。
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