树干上的木耳能吃吗?

树干上的木耳可以吃，但必须确认是野生木耳而非有毒菌类。木耳生长在潮湿的树干上，表面光滑，背面呈灰色或褐色，质地柔软。采摘时要选择干净无污染的环境，避免接触化学物质。新鲜木耳需要焯水去除杂质，干木耳则要泡发彻底清洗。食用前最好咨询专业人士，确保安全无误。

木耳富含蛋白质和膳食纤维，有助于消化和增强免疫力。常见的食用方法包括凉拌、炒菜或煮汤，口感爽脆。市场上也有人工培育的木耳，品质更稳定。野生木耳产量有限，价格较高，营养价值也因生长环境而异。适量食用木耳有益健康，但过量可能导致肠胃不适，建议每次控制在50克左右。