茅仙酒是酱香酒吗?

茅仙酒属于酱香酒，采用传统坤沙工艺酿造，原料以高粱、小麦为主，经过九次蒸煮、八次发酵制成。酒体微黄，带有焦香和花果香，入口醇厚，回味悠长。贵州、四川等地类似酱香酒还有郎酒、习酒，口感相近，适合搭配红烧肉、卤味等菜肴。

茅仙酒历史悠久，起源于清朝，至今已有上百年传承。酒厂位于茅台镇核心产区，水质优良，气候湿润，利于微生物发酵。每年产量约数千吨，价格在200到500元之间，适合家庭聚会或商务宴请。收藏者多存放3年以上，酒质会变得更加柔和。