月饼的保质期是多长时间?

月饼的保质期一般在30天到90天之间，具体要看种类和包装。广式月饼放2个月没问题，苏式月饼1个月内吃完最好。散装月饼没防腐剂，最好7天内吃完。真空包装的月饼能放3个月，开封后尽快吃。月饼含糖油多，放久了会变质，夏天高温时更要注意保存。

月饼放久了会变硬、发霉，影响口感和安全。冷藏月饼能延长保质期，但取出后最好2小时内吃完。冰皮月饼保质期最短，只有3到7天。月饼生产日期印在包装上，买时要看清。吃不完的月饼密封好，放阴凉干燥处，避免阳光直射。