湖南最著名东西是什么?

湖南最著名的东西是辣椒和湘菜。湖南人爱吃辣，每餐都要放辣椒，像剁椒鱼头、小炒黄牛肉都是经典菜。湖南辣椒品种多，有朝天椒、小米辣，味道辛辣过瘾，全国闻名。湖南人吃饭离不开辣椒，连早餐的米粉都要加辣椒，辣得满头大汗也停不下来。

湖南还有臭豆腐和张家界。臭豆腐外酥里嫩，闻着臭吃着香，是长沙夜宵的招牌。张家界山峰奇峻，三千多根石柱拔地而起，像一幅山水画。湖南的橘子洲头也很出名，毛泽东青年雕像矗立江边，吸引无数游客。湖南的山水和美食让人流连忘返。