抚仙湖银鱼属于哪儿的特产?

抚仙湖银鱼是云南玉溪抚仙湖的特产，这里水质清澈，适合银鱼生长。银鱼体型细小，通体透明，味道鲜美，当地人常用来煮汤或油炸。每年春夏之交，银鱼大量繁殖，渔民们会撒网捕捞，一天能捕上千斤。银鱼干也是当地特色，晒干后能保存很久，用来炖汤特别提鲜。

抚仙湖银鱼已有上百年历史，是湖中最有名的物产。游客来抚仙湖必尝银鱼宴，比如银鱼炒蛋、银鱼羹。银鱼营养价值高，蛋白质含量丰富，价格也不便宜，一斤新鲜银鱼能卖到几十元。当地政府还专门举办银鱼节，吸引更多人了解这道美味。