和尚头是指牛的哪个位置?

和尚头是牛头顶上没有毛发的部位，形状光秃秃的，摸起来很光滑。这个位置因为不长毛，看起来像和尚剃过的头，所以得名。牛的和尚头皮肤厚实，颜色较深，能帮助散热。有些牛的和尚头上还会有小疙瘩或褶皱，这是正常现象。

和尚头在牛的身体结构中很特别，没有毛发的保护。这个部位容易出汗，夏天能帮助牛降温。牛打架或顶架时，和尚头经常是接触点，很结实耐用。不同品种的牛，和尚头大小和形状会有差异，但功能都差不多。