苦瓜苗零度会冻死吗?

苦瓜苗在零度以下会冻死，因为这种植物不耐寒。温度降到零度时，叶片和嫩枝会结冰，细胞结构受损，导致植株死亡。冬季种植时需要覆盖保温材料或移入室内，避免直接暴露在寒冷环境中。幼苗阶段尤其脆弱，哪怕短暂低温也会造成不可逆的伤害。

苦瓜苗适宜的生长温度在20到30度之间，低于10度生长缓慢，低于5度容易受冻。南方地区冬季气温较高，露天种植问题不大；北方地区则需要特别注意保暖。可以用塑料薄膜搭建小棚，或者用稻草包裹根部，帮助幼苗安全过冬。