一辈子吃不上四个菜是指哪四个菜?

一辈子吃不上四个菜指的是鲥鱼、甲鱼、大龙虾和燕窝。鲥鱼价格昂贵，甲鱼生长缓慢，大龙虾捕捞困难，燕窝采集不易，这四种食材在普通人家餐桌上很少见。有人穷尽一生也尝不到这些珍馐，成了老一辈人常说的遗憾事。

这四种菜在旧社会更是稀罕物，普通百姓连温饱都成问题，更别提吃这些山珍海味。如今生活条件好了，大部分人都能吃到这些菜，但老一辈人还是喜欢拿这四个菜来说事，感叹现在日子过得真幸福。