木兰芽可以在冰箱中存放多久?

木兰芽在冰箱里能放7到10天。新鲜采摘的木兰芽用保鲜袋装好，放在冷藏室最冷的地方，能保持脆嫩。如果已经焯水，用冷水过凉沥干，再密封冷藏，存放时间会缩短到5天左右。温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜期。

存放时间超过10天的木兰芽容易变黄或发软。吃之前要检查有没有异味或霉点。焯水后冷冻可以保存3个月，但口感会变差。最好现买现吃，营养和风味都更好。