冰柜多少度是冷冻?

家用冰柜冷冻室温度一般设置在零下18度左右，这个温度能保存肉类、海鲜、冰淇淋等食物半年以上。冰柜温度低于零下15度时，细菌基本停止繁殖，食物不容易变质，但温度太低会让某些蔬菜冻坏。

商用冰柜冷冻温度通常在零下22度到零下25度之间，适合长期储存大量食材。家用冰柜调到零下18度最合适，既能保鲜又省电，每天耗电约1度左右。温度过高会导致食物解冻，温度过低则浪费电。