东海金枪鱼是什么品种?

东海金枪鱼主要有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼三种。蓝鳍金枪鱼体型最大，能长到3米以上，黄鳍金枪鱼游速快，大眼金枪鱼眼睛特别大。这些金枪鱼喜欢温暖海水，每年春天会游到东海产卵，夏天捕食小鱼和鱿鱼。

东海金枪鱼是重要的经济鱼类，肉质鲜美，适合生食和烹饪。日本料理常用蓝鳍金枪鱼做寿司，黄鳍金枪鱼适合煎烤。东海每年能捕获数千吨金枪鱼，但过度捕捞导致数量减少，现在需要严格管理保护资源。