牛肉干可以放冰箱吗?牛肉干可以放冰箱多久?

牛肉干可以放冰箱，低温能延长保质期。未开封的牛肉干冷藏可放1个月，开封后建议1周内吃完。冰箱湿度低，能防止细菌滋生，避免变质。开封后密封好，水分流失少，口感更好。

牛肉干放冰箱太久会影响风味。冷藏超过3个月会变硬，失去嚼劲。冷冻可保存6个月，但解冻后口感变差。建议少量购买，尽快吃完。开封后观察颜色和气味，异常就别吃了。