橡实是什么东西 橡实是什么东西好吃吗?

橡实是橡树的果实，外壳坚硬，内含淀粉丰富的果仁。人们常将橡实磨成粉制作食品，如橡子豆腐或面包，口感略带苦涩需处理。橡实也是松鼠、野猪等动物的食物来源，秋季成熟后掉落地面。

橡实是否好吃取决于处理方式。生吃有苦味，经浸泡、煮熟后可食用，部分地区将其视为传统食材。橡实富含蛋白质和纤维，但直接食用易引起不适，需加工去除单宁酸。