牛油果切开可以放多久?

牛油果切开后暴露在空气中，果肉会迅速氧化变褐色，建议用保鲜膜包裹放入冰箱，可存放2至3天。若加入柠檬汁或薄荷叶，能延缓氧化，延长保鲜时间，但最好在24小时内食用完毕，以免影响口感和营养。

新鲜牛油果切开后若不妥善保存，果肉会变得松软发黑，失去原有的细腻质地。冷藏条件下能减缓变质，但超过3天就会出现异味和霉点，食用前需仔细检查，确保安全健康。