小青柠跟青柠到底是不是同一种水果?

小青柠和青柠其实是同一种水果，只是大小和成熟度不同。小青柠是未成熟的青柠，颜色偏绿，酸味更重；青柠成熟后颜色变黄，酸味稍减。两者都属于柑橘类，含有丰富的维生素C和柠檬酸，常用于调味或泡水喝。

市场上有时会把青柠和柠檬混淆，但青柠个头更小，果皮更薄，果肉更绿。小青柠适合做菜提味，青柠则适合榨汁或做饮品。其实它们都是同一棵树上结的果子，只是采摘时间不同而已。