什么地方是百年皇家贡米的产地?

云南建水是百年皇家贡米的产地。这里出产的紫米颗粒饱满，色泽紫黑，煮后香糯可口。清朝时期，这种米专供皇室享用，百姓不得私藏。当地农民沿用传统方法种植，不施化肥，只用农家肥。每年春季播种，秋季收获，全程手工耕作，产量有限却品质上乘。

建水紫米生长在红土高原，气候温和，雨水充沛。米中含有丰富蛋白质和微量元素，常被用来煮粥或酿酒。当地老人说，这种米有补血养颜的功效。如今，建水紫米已成为国家地理标志产品，远销国内外，价格比普通大米高出好几倍，依然供不应求。