鲻鱼又叫什么鱼?

鲻鱼又称乌头鱼、鲻子鱼，是沿海常见的食用鱼类。这种鱼体形侧扁，头部较尖，喜欢在浅海泥沙中觅食，主要吃藻类、有机碎屑和小型甲壳动物。鲻鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧或制作鱼干，深受沿海居民喜爱。

鲻鱼广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋的热带及亚热带海域，在中国南海、东海、黄海均有分布。这种鱼适应性强，生长迅速，是重要的经济鱼类之一。近年来，人工养殖鲻鱼技术逐渐成熟，市场供应量稳定，价格亲民，成为百姓餐桌上的常见食材。