野米是不是就是野米?

野米其实不是米，而是一种水生植物的种子，外形细长呈黑色，口感Q弹有嚼劲。野米生长在湖泊和河流中，需要人工采集，产量稀少，价格比普通大米贵好几倍。野米富含蛋白质和纤维，适合煮粥或做沙拉，营养特别丰富。

野米和普通大米完全不同，普通大米是水稻的种子，而野米属于野生植物。野米煮熟后颗粒分明，带有坚果香味，常被用来搭配其他食材提升口感。虽然名字叫“米”，但野米更像是一种特色谷物，适合追求健康饮食的人食用。