小番茄放冰箱里能不能实现良好保存呢?

小番茄放冰箱保存确实能延长保鲜时间，低温可以减缓细菌滋生。但冰箱湿度低容易让番茄表皮变皱，口感也会变差。建议用保鲜袋装好再放冷藏，这样能保持水分。番茄放冰箱前不要洗，沾水会加速腐烂。冷藏时间别超过3天，尽快吃完最好。

新鲜番茄最好放在阴凉通风处保存，这样能保留原有风味。如果番茄已经熟透，可以放进冰箱延缓成熟。但未成熟的番茄千万别冷藏，低温会阻止它变红变甜。番茄和其他蔬菜水果分开存放，避免互相影响。冷藏后的番茄吃前常温放一会儿，口感会更好。