鸡爪抽真空能保存多久?

鸡爪抽真空后冷藏保存一般能放7到10天，冷冻可以保存3到6个月。真空包装隔绝空气，减缓细菌滋生，但开封后尽快吃完。夏天温度高，保存时间会缩短，冬天能稍微延长。冰箱要调到4度以下，温度越低保鲜效果越好。

新鲜鸡爪抽真空前要彻底清洗，去除杂质和多余水分。真空包装时尽量排出所有空气，避免氧化变质。开封后闻到异味或表面发黏，说明已经变质，不能食用。真空保存的鸡爪口感更紧实，但长时间冷冻会影响弹性。