铁观音茶叶是越香越好吗?

铁观音茶叶的香气并非越浓越好，优质铁观音讲究香气清幽持久，带有兰花香或奶香，入口回甘。有些茶叶香气过浓反而可能是添加了香精，或者烘焙过度失去了原本的韵味。好茶香气自然，喝起来舒服，不会刺激喉咙，也不会有刺鼻的味道。

铁观音的品质取决于多个因素，包括产地、制作工艺和储存方式。福建安溪的正宗铁观音，经过传统工艺制作，香气和口感都更佳。茶叶存放时间过长，香气会变淡，但存放得当的老茶反而更有韵味。挑选时可以闻干茶、看汤色、品滋味，综合判断好坏。"