长发西饼要放冰箱吗?

长发西饼最好放冰箱保存，尤其是夏天天气热的时候。放进冰箱可以防止奶油和水果变质，延长保质期。建议用保鲜膜包好，避免串味。冷藏后口感更清爽，但吃之前最好提前拿出来回温，这样不会太硬。

如果西饼里有奶油或新鲜水果，放冰箱是必须的。像巧克力、饼干这类干燥的点心，放常温就行。冰箱湿度大，容易让饼干变软。开封后尽快吃完，放冰箱也不要超过三天。实在吃不完，可以冷冻保存，但口感会差一些。