新鲜辣椒真空密封后能保存几周?

新鲜辣椒真空密封后能保存3到4周。真空包装隔绝空气，减缓氧化过程，辣椒依然保持脆嫩和辣味。冰箱冷藏环境下，保存时间更长，颜色和口感变化不大。开封后尽快食用，避免反复接触空气影响保鲜效果。

真空密封的辣椒适合炒菜、凉拌或做酱料，方便随取随用。保存期间定期检查包装是否漏气，防止变质。若辣椒出现软烂或异味，说明已不新鲜，需丢弃。正确保存能让辣椒保持最佳风味，延长使用时间。