木炭烧烤炉内堂深多少?

木炭烧烤炉的内堂深度一般在20到30厘米之间，这个深度能让炭火均匀燃烧，食物受热更均匀。有些商用炉子深度能达到40厘米，适合烤整只羊或大块肉。家用炉子通常浅一些，方便操作和控制火候。

内堂太浅容易烧到食物，太浅则火力不足。烤串时20厘米足够，烤整鸡或鱼需要30厘米以上。炉膛深度还影响通风效果，深度合适能减少烟雾，让烧烤更干净。不同食材需要不同深度，灵活调整很重要。