荔可以冷冻保存吗?

荔枝可以冷冻保存，但冷冻后口感会变差，果肉容易变硬。建议将荔枝带壳放入密封袋，挤出空气后冷冻，能存放2到3个月。冷冻荔枝适合做冰沙或甜品，不适合直接食用。

新鲜荔枝常温下只能放3到5天，冷藏可延长至7天。冷冻是长期保存的好方法，但解冻后水分流失多，味道变淡。最好少量冷冻，随吃随取，避免反复解冻影响品质。