成都熏肉哪家好吃?

成都熏肉好吃的店不少，比如洞子口张老二凉粉、廖老妈蹄花、老妈兔头。洞子口张老二凉粉的熏肉肥而不腻，烟香味十足；廖老妈蹄花的熏肉搭配蹄花，汤鲜肉嫩；老妈兔头的熏肉麻辣鲜香，越嚼越有味。这些店的熏肉每天限量供应，去晚了就买不到。

成都人爱吃熏肉，早餐配稀饭、馒头，晚餐下酒都少不了。春熙路附近的巷子里藏着几家老店，熏肉用柏树枝熏制，颜色红亮，味道醇厚。价格也不贵，几十块钱就能买到一大块，够吃好几天。熏肉可以炒着吃、蒸着吃，怎么吃都香。