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时间:01-19人气:26作者:酒还酹江月
一斤玉米棒大约能剥出半斤玉米粒。玉米棒的外皮和玉米芯占了重量的大部分,剩下的果肉部分就是可食用的玉米粒。新鲜玉米的水分多,出粒率会高一些,老玉米的水分少,出粒率会低一些。
玉米粒的多少还和品种有关,有些品种的玉米棒子饱满,粒大,剥出来的玉米粒就多。手工剥玉米和机器剥玉米的出粒率也有差别,手工剥得更仔细,浪费少,机器剥得快,但容易掉落一些碎粒。
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