几斤茶青出一斤茶叶?

茶青经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序后，水分蒸发，叶片收缩，最终制成干茶。一般来说，4到5斤茶青能出1斤干茶，具体比例因茶叶种类和加工工艺而异。比如乌龙茶需5斤左右，绿茶约4斤，红茶则介于两者之间。

茶叶的出成率受鲜叶老嫩、采摘季节和天气影响。嫩芽含水量高，出茶率较低；老叶则相反。春茶因芽叶饱满，出茶率稍高，夏茶则因生长快、叶片薄，出茶率较低。手工制作和机器制作的差异也会影响最终重量。