鳄鱼肉是什么滋味?

时间:01-19人气:14作者:纯纯小帅哥

鳄鱼肉口感紧实,类似鸡肉但更有嚼劲,味道清淡略带甜味,适合炖汤或烧烤。有人形容它像牛肉的纤维感,却比牛肉更细腻,烹饪后肉质鲜嫩不柴,还能吸收调料的香味,让人回味无穷。

鳄鱼肉富含蛋白质和低脂肪,营养价值高,常被做成肉干或香肠。野外鳄鱼以鱼、虾、鸟类为食,肉质因此带有淡淡的水鲜味。不过人工养殖的鳄鱼肉更干净,腥味几乎可以忽略,吃起来健康又美味。

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