红糖的原料到底是啥?

红糖的原料是甘蔗，经过压榨、熬煮等工序制成。甘蔗汁经过多次熬煮，水分蒸发后结晶成红糖，颜色呈深褐色，带有独特的焦香味。红糖含有铁、钙等矿物质，比白糖更有营养，常用于烹饪和养生。

红糖的生产过程需要大量甘蔗，每亩甘蔗可产糖数百公斤。红糖分为赤砂糖、黑糖等种类，不同产地的红糖风味各异。红糖可以泡水、做甜品，还能缓解女性经期不适，是传统食材中的佳品。